2022 Domaine Marsoif Red - La Croix des Templiers Bourgogne AOP

Wijngaard
Domaine de Marsoif is al 40 jaar gevestigd in de regio Bourgondië-Franche-Comté. De liefde voor het bewerken van het land moedigt de familie Masson aan om onderscheidende, gezellige en traditionele wijnen te produceren. Het familiewijndomein profiteert van wijngaarden op zuidwestelijke hellingen op een hoogte van 200 m, waardoor de druivensoorten zich volledig kunnen uiten. Deze kenmerken, toegevoegd aan de knowhow van de familie Masson, resulteren in de productie van harmonieuze wijnen en een voortdurende verbetering van de kwaliteit.

Wijnmaken
De maceratie wordt koud uitgevoerd en de vinificatie is klassiek, zonder te pitten, in roestvrijstalen vaten. De rijping vindt plaats in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten.

Proeverij
De kleur is robijnrood, vrij licht. Dit is een lichte wijn, met aroma's van rood fruit en bramen, versterkt door subtiele peperige tonen. De smaak is openhartig, met tonen van rood fruit.

Druivensoort: Pinot Noir
Smaak en smaak: Licht en fruitig
Alcoholgehalte: 13,5°
Allergeen: Sulfieten

Serviceadvies
De zijdezachte textuur met delicate tannines maakt deze wijn de ideale partner voor een proeverij van fijne charcuterie of gegrilde vis. Serveer het op 13-14°C.